上海正品貴德軟件有限公司

Shanghai Bestech Software Co.,LTD

下載中心微信公衆平台

輕松一掃 即刻體驗
掃描二維碼,成爲官方粉絲團

還沒收到正品貴德官網微信?趕緊拿出手機掃描二維碼,或者直接搜索“正品貴德”進行收

全國銷售熱線:021-52360316全國售後服務熱線:400-888-2891

産品咨詢

門店管理

您當前的位置:首頁 > 産品資訊 > 門店管理 > 前台點單G6收銀POS系...

前台點單G6收銀POS系統 來源:發布時間:2015-06-05 09:41:17 浏覽次數:
正品G6智能餐飲管理軟件8.0版是上海正品貴德軟件公司長期開發餐飲企業管理軟件不斷更新、完善、不斷發展的結晶,她包含了餐飲前台的預定、點菜、廚房飛單、前台結算、客戶管理、IC卡管理和後台的購、銷、存、成本分析、經營分析等完備的一體化功能。支持觸摸屏、PC機、PDA等多種點菜模式,可以處理預定、點菜、廚房傳菜、前台打印、結帳打印、菜單維護、原料進銷存、切配中心、客戶管理、菜品分析、成本分析、經營分析等幾乎所有的餐飲管理業務,輕松完成從點菜、打印、結帳、采購、庫存、核算的一條龍管理。該軟件無論從軟件強大的功能方面,還是軟件本身的成熟度、可靠性、穩定性和安全性,以及軟件的靈活性、可移植性,甚至管理上的先進性、嚴密性, 系統融合了大量國內精細化餐飲燈塔企業的管理精髓,是軟件更是經營寶典!



前台營運管理系統

1.功能強大的預定管理

快速預訂台位,可預定點菜,預定服務員等,查詢各市別台位的訂位情況。
預訂信息來電通功能,及時顯示來電客戶基本信息及曆史消費信息。
快速處理散客預定、團隊預定、大單預定、宴會預定等業務。

2.支持多種點菜方式,運行穩定,方便快捷。
普通PC點菜 (電腦圖片)
POS觸摸屏點菜(觸摸屏點菜時的圖片)
手持PDA無線點菜 (PDA點菜圖片)
iPAD點菜(精美圖片)

3.清晰的消費及核帳流程
退菜、退菜原因、打折、贈菜、招待等具備嚴格的權限控制和簽字流程。
消費清單、結帳清單的嚴格區分和單號管理,詳實的班結報表和交班對帳流程,徹底防止收銀舞弊。
對已結帳單修改,實施嚴格的權限控制和返結帳流程,並所有操作都有據可查。

4.100%准確的廚房打單系統
雙向式、多級預警、自動處理的三重打印監控系統,保證廚房出單的准確性。
打印監控系統,實時監控各打印機狀態。
自動轉打功能,徹底解決廚房漏單、延單現象。

5.強大的客戶管理系統
客戶檔案管理、客戶消費分級與晉升管理。
自動分析高收益客戶、忠實客戶、重要客戶、近期丟失的客戶、主體客源等, 便于企業針對不同的客戶群推出不同 的的營銷策略,給客戶以“最合適”的優惠活動。
靈活的IC卡消費及積分管理功能。

6.菜品分析管理
消費菜品排行榜,自動分析金牌菜、暢銷菜、滯銷菜、最優菜。
通過波士頓矩陣原理對菜品進行分析:
1)暢銷率和毛利率(額)“雙高”的菜品群(明星類菜品);
2)暢銷率和毛利率(額) “雙低”的菜品群(瘦狗類菜品);
3)暢銷率高和毛利率(額)低的菜品群(問號類菜品);
4)銷售增長率低、毛利率(額)高的産品群(金牛類菜品);

7. 員工績效管理 銷售人員業績、服務人員業績、廚師業績等分析報表、企業通過電腦的數據,進行量化的管理,給予每個員工公平的獎獎懲制度.提高了企業的管理和服務水平。

後廚成本管理系統

1.具餐飲特色的智能采購管理
常規采購:系統根據商品現有庫存、安全庫存值、警界庫存值,智能提示出建議的采購量。
預訂計劃采購:可與前台的預訂系統挂接,根據預訂宴席的菜品數量、就餐日期等信息,結合菜品標准配方,智能提示該時間段合理的采購量,是具有餐飲特色的采購管理系統。

2.具餐飲特色的進銷存管理
支持“一進一出”、“直撥”、“移庫”、“大單位進貨”等餐飲特色的管理流程。
庫存管理中心是一個以進銷存爲主的原料成本控制中心。從采購到入庫、再領用到各部門,易耗品的“一進一出”損耗管理,不合格的商品的退貨、出貨的退回、直撥、以及借入和商品存放過程當中的損壞變質、盤點等一個全過程的處理。

3.粗加工與切配 准確計算與分析原料的出料率
企業可根據管理需要選擇出料率的精細管理與粗犷管理。

4.菜品BOM標准配方管理與成本控制體系
建立菜品BOM標准配方管理體系,是整個成本核算與控制管理的核心和關鍵。
通過該體系可提供給客戶以下成本管理數據和指標:
1)菜品實時成本單價:
系統可通過菜品標准配方裏的原料數量,原料實時平均單價和出料率的值,結合手工成本來計算出菜品實時成本單價。
2)菜品實時毛利率:
結合前台菜品銷售價和菜品實時變化的成本單價,自動得出菜品實時毛利率。幫助企業分析菜品毛利率的升降走勢,准確把握菜品銷售與價格策略,及時預防和解決後台原料成本管理問題。
3)實時庫存管理:
系統前台營運數據與後台成本管理數據高度實時共享,每日甚至每時的菜品銷售量會經過系統數據中心的處理,結合每個菜品的標准配方BOM,及時轉換成所售菜品消耗的原材料數量,從而得出實時庫存數量情況。特別適用于酒水及海鮮等一些高檔原材料的成本及庫存管理。
4)盤點差異管理:
倉庫進行定期或不定期的盤點工作,系統根據帳面實時庫存數量,與實際盤點數量進行對比計算,得出盤點差異值。幫助經營者及時找出成本瀉漏點。

5.詳實的經營報表
爲管理者及時和准確的提供各部門經營情況,讓管理者在短時間內掌握公司整體經營情況,對經營策略及時進行合理的改變和調節。


系統架構圖

正品貴德餐飲軟件的六大優勢分析
上一篇:微信點單支付 下一篇:HERO産品

返回産品列表